Дикие кролики может опустошить неогороженный сад и выровнять каждую только съедобную часть зеленых. Убивая и при еде этих кроликов, Вы не только защищаете родную растительность; Вы получаете питательные вещества от заводов, которые они съели. Вот некоторые подсказки на убийстве, подготовке, и еде этих животных.
Примечание: Нажмите на любое из изображений для большего представления.
Шаги
Кролики, американские кролики в частности может быть убит с воздушная винтовка или маленький " toy" 50-фунтовый арбалет. Если Вы находитесь в области, где оружие допускается.22 работ хорошо, с хорошей точностью. Как правило, американский кролик (" bunny") кролики не убегают, чтобы убежать; они " hide" часто в простом виде позади самого близкого кустарника, давая Вам ясный выстрел. Выстрелы в голову лучше, особенно с чем-нибудь более сильным чем духовое ружье, поскольку даже.22 разрушит мясо, делая кроликов, более трудных мяснику. Есть также пути к заманивают их в ловушку.
, Если Вы просто ранили животное, убейте его так быстро и безболезненно насколько возможно. Болт арбалета, BB, или пуля через ее интеллектуальные труды, как будет, казня это.
Отключенный более низкая половина каждой ноги, и голова.
Отгибание кожи в шее, захватите одну из передних ног мускулом, и снимите с кожи (родственный удалению носка от ноги). Если Вы не собираетесь использовать это, удобрять компостом это, как с другими частями, которые Вы не будете есть. Быстрое, сильное напряжение на хвосте будет обычно достаточно, чтобы получить белую часть меха от этого, если это не отрывалось с остальными (это обычно не делает).
Начинающийся в шее или только ниже грудной клетки, прорубленной живот, насколько Вы можете, тогда сокращался между задними ногами, чтобы выставить конец тонкой кишки.
Удаляют кишки, держа печень и почки, если желательный. Мясо органа является вкусным, но может быть весьма " gamey" также, в зависимости от диеты животного (в этом отношении, целое животное иногда unpalatably gamey, но все еще съедобный).
(Хранение печени, реального деликатеса!)
Удаляют зеленоватую железу, включенную в печень, удостоверяясь, чтобы не проколоть это, таким образом желчь не заражает мяса.
Раскалывают кролика в части для более легкой кулинарии.
Жарение на сковороде с малым количеством жира мяса, с или без flouring или панировки этого сначала, является первым шагом ко многим рецептам кролика. Это, конечно, можно съесть в этом пункте без дальнейшей подготовки, особенно если Вы хотите есть; и если мясо также gamey, Вы можете хотеть узнать теперь прежде, чем поместить его в тушеное мясо.
В этом пункте, если там что - нибудь, де-кость кролик и готовит это согласно Вашему любимому рецепту.
Видео
Подсказки
Американские кролики являются активными на рассвете и сумрак больше чем во время высокой температуры дня. С другой стороны, найденные днем нагреваются, вероятно, будут вялы и менее знать.
Во время полной луны, или используя вечерние изумленные взгляды видения, вечерняя охота может быть очень производительной.
, Если Ваша система компостирования не может обращаться с отходами животноводства, рассмотрите системы изучения, которые могут, такие как Джозеф Дженкинс humanure удобряющий компостом.
Следуют за всеми местными и госудаственными законами, собирая дикую игру.
Предупреждения
Делают все возможное удалить любой BBs или пули как можно скорее. Отравление металла и сломанные зубы могут произойти.
Кролики несут тиканье или другие паразиты, которые могут вызвать болезнь (tularemia и бубонная чума, например), особенно в мае до августа. Изнашивание соответствующая защитная одежда, неся и забивая их. У определенных кроликов есть риск переноса Tularemia, или лихорадки кролика. Это - болезнь, вызванная бактерией, которая может быть передана людям через контакт кожи и через дыхательные пути.Советуют, чтобы Вы носили доступные перчатки и маску.
, Чтобы избежать риска инвазии паразита, всегда готовьте кроликов " хорошо done" перед едой. По той же самой причине, компост, что Вы не используете, вместо того, чтобы дать им собакам или другим домашним животным.
Забота должен быть взят, удобряя компостом части животных, чтобы гарантировать безопасность законченного компоста. У некоторых областей, таких как водные районы сохранения, есть законы против компостирования частей животных. Сверьтесь с местным проведением законов в жизнь для приемлемых методов распоряжения.
Это исследование было сделано возможным, частично, грантом земли от Город Фонда Солнца, хотя специфические особенности исследования не были скоординированы, ни подтверждены COSF.