Навигация
<
|
Как Предотвратить EColi, Отравляющий
E.coli ("Escherichia coli"), большая и многообразная группа бактерий, которая живет в кишечниках животных и людей. Большинство напряжений E.coli безопасно, другие могут сделать Вас очень больными. Некоторые виды E. coli могут вызвать диарею, в то время как другие вызывают дыхательную болезнь, инфекции мочевых путей, пневмонию, и другие болезни. Некоторые виды E. coli вызывают болезнь, делая яд, названный "токсин Shiga". Бактерии, которые делают этот яд, называют " Shiga toxin-producing" E. coli, или STEC. Обычно идентифицированный STEC в Северной Америке - E. coli O157:H7. Когда Вы слышите сообщения о вспышках " E. coli" инфекции, они обычно говорят о E. coli O157. Эта статья поможет Вам предотвратить E.coli 0157.
Шаги
- Знают, что люди любого возраста может стать зараженным E. coli отравляющий. Однако, пожилые и очень молодое, более вероятно, пострадают от серьезной болезни.
- Понимают, что надлежащая обработка сырого мяса и строгой личной гигиены самые эффективные способы предотвратить E. coli отравляющий. Есть другие вещи, которые Вы можете сделать, чтобы помочь предотвратить E. coli отравление. Следующие советы помогут Вам остаться безопасными:
- Готовят весь говяжий фарш полностью.
- Во время вспышки, сырые овощи должны быть вареными в течение по крайней мере 1 минуты прежде, чем быть поданным.
- Никогда помещаемое приготовленное мясо на пластине они не шли прежде, чем приготовить.
- Держат отдельно все сырое мясо от других продуктов.
- Моют Ваши руки, прилавок, блюда, разделочную доску, и всю посуду с горячей мыльной водой после того, как они коснулись сырого мяса, зеленых, шпината, или ростков.
- , Если Вы обслужены недоваренный гамбургер в ресторане, отошлите это назад! Также просят чистую пластину и новую булочку.
- говяжий фарш Повара к 160 ° F. Проверьте это с термометром мяса в самой толстой части мяса. Вымойте термометр мяса после использования.
- не едят говяжий фарш, который является розовым в середине.
- не глотают объединение или воду озера, плавая.
- Пьют только пастеризованное молоко, сок, или сидр.
- вода Напитка из безопасных источников, как муниципальная вода, которую рассматривали с хлором или водой в бутылках.
- , Если о вспышке сообщили, следуют за инструкциями, обеспеченными чиновниками здравоохранения на какой продукты и/Или вода, чтобы избежать, чтобы защитить себя и Вашу семью от инфекции.
Подсказки
- , Если Вы подозреваете Вас, возможно, пришел в соприкосновение с E. coli, ищите следующие признаки:
- боль Живота '"
- Кровавый диарея
- Лихорадка (редкий)
- Рвущий
- знать, что признаки часто медленно начинаются. Обычно с умеренной болью живота и/Или некровавым поносом, который ухудшает более чем несколько дней.
- инкубационный период для E. отравление coli обычно спустя 3-4 дня после подвергания, но может быть столь же коротким как 1 день или целых 10 дней. В течение 5–7 дней большинство людей поправляется.
- Вспышки часто вызываются пищей, которая получила бактерии, E. coli, в нем. Бактерии могут быть случайно смешаны в мясо перед упаковкой, или в молоко, которое не было пастеризовано. Вот несколько других способов, которыми могут быть распространены бактерии:
- Еда недоваренного мяса.
- Еда сырых фруктов, овощей, и ростков, которые были вымыты или выращены в грязной воде.
- Контакт с питьевой водой, озерами, или плавательными бассейнами, у которых есть сточные воды в них.
- Люди, которые не вымыли их руки после движения к туалету.
- Малыши, которые не являются обучаемым туалетом.
- Взрослые, которые не моют их руки тщательно после менения пеленок.
Предупреждения
- Дети могут передать бактерии в своих экскрементах другому человеку в течение 2 недель после того, как они выздоровели от E. coli болезнь.
- Некоторые люди, особенно дети до 5 и пожилые, может стать серьезно плохим от E. coli O157. Инфекция повреждает их почки и их эритроциты.Это только случается с приблизительно 1 из 50 человек, но это очень огромно. Без больничного ухода они могут умереть.
- Видят доктора сразу же, если Вы думаете, что Вы, возможно, заболели от E. coli.
- не берут антибиотиков или медицины диареи, если Вы думаете, что у Вас может быть E. coli отравление. Обработкой (ками) E. coli отравление нужно управлять и проверена врачом.
- Любой, у кого внезапно есть кровавый понос, должен назвать или немедленно видеть доктора.
Связанный wikiHows
Источники и Цитаты
|
