"Listeria monocytogenes", бактерия, которая вызывает listeriosis, убита пастеризацией и кулинарией. Бактерия была найдена в ассортименте сырых продуктов, таких как сырое мясо и овощи. Следующая статья обеспечит шаги, чтобы предотвратить распространение listeriosis.
Шаги
Знают, кто находится в опасности. Любой может быть заражен болезнью, если они входят в контакт с бактерией. Есть те, кто в увеличенном риске. Это включает:
Беременные женщины (приблизительно в 20 раз более вероятно чем другие здоровые взрослые, чтобы получить listeriosis).
Люди, которые ослабили иммунные системы, такие как те, кто подвергается химиотерапии или берет glucocorticosteroid лекарства.
Люди с СПИД (почти в 300 раз более вероятно, чтобы получить listeriosis чем люди с нормальными иммунными системами).
Знают, как предотвратить болезнь. Шаги, сделанные, чтобы предотвратить listeriosis, очень походят на используемых, чтобы помочь предотвратить другую пищу родившиеся болезни. Это включает:
Держат сырое мясо отделенный от овощей, фруктов, продукты, которые были приготовлены, и продукты, "готовые поесть".
Избегают непастеризованного молока или продуктов, сделанных из непастеризованного молока.
Мытье вручает говядину, ножи, разделочные доски, и рабочие поверхности после обработки с сырыми продуктами.
Полностью готовят сырые продукты от животных, таких как [[Understand-Cuts-of-Beef ]], свинина, и домашняя птица.
Мытье сырые овощи полностью перед потреблением, особенно те, которые были выращены, используя удобрение как удобрение.
скоропортящееся Использование и продукты, "готовые поесть" как можно скорее.
не едят хот-доги, мясо завтрака, или мясо гастронома, если они не были повторно нагреты и двигаются горячий.
Избегают получать жидкость от пакетов хот-дога на других продуктах, посуды, и поверхностей подготовки к пище.
Моют Ваши руки после обработки хот-доги, мясо завтрака, и мясо гастронома.
не едят мягких сыров, если у них нет лейблов, которые ясно заявляют, что они сделаны из пастеризованного молока.
не едят охлажденный pâtés или распространения мяса. Консервированный или устойчивый полкой pâtés и распространения мяса можно съесть.
не едят охлажденный, курил дары моря, если он не содержится в приготовленном блюде (таком как кастрюля). Консервированный или отложенный курил, дары моря безопасны.
Видео
Подсказки
В случае во время беременность, антибиотики, данные быстро беременной женщине, может часто предотвращать инфекцию зародыша или новорожденного.
человек с listeriosis имеет лихорадку, боли мускула, и часто может испытывать желудочнокишечные признаки, такие как тошнота или диарея.
Младенцы может терпеться listeriosis, если их матери потребляли загрязненную пищу во время беременности.
Предупреждения
Даже с быстрым лечением, немного инфекций приводит к смерти.
"Listeria monocytogenes", бактерия, которая вызывает listeriosis, убита пастеризацией и кулинарией. Бактерия была найдена в ассортименте сырых продуктов, таких как сырое мясо и овощи. Следующая статья обеспечит шаги, чтобы предотвратить распространение listeriosis.