Навигация

Как Предотвратить Сальмонеллу, Отравляющую Salmonellosis

бактерии сальмонеллы, обычно передаются людям, потребляя продукты, которые загрязнены с экскрементами животных. Эти загрязненные продукты чаще всего смотрят и пахнут нормальными. Загрязненные продукты имеют часто происхождение животных, такое как говядина, домашняя птица, молоко, или яйца. Но любая пища может стать загрязненной, даже овощи. Следующее обеспечит шаги, чтобы помочь предотвратить инфекцию сальмонеллы.

Шаги

• Знают & Do's; Don'ts, чтобы предотвратить инфекцию сальмонеллы.
  • Делают:
  • Держат сырое мясо далеко от продукта, приготовленных продуктов, и еды посуды.
  • Моют Ваши руки прежде, чем обращаться с любыми продуктами, и между обработкой с отдельными пунктами пищи.
  • Моют Ваши руки, разделочные доски, рабочие поверхности, и посуду кулинарии/еды полностью после касания сырых продуктов.
  • Мытье все фрукты и овощи должным образом перед едой.
  • Моют Ваши руки после входа в контакт с экскрементами, особенно экскременты рептилий.
  • Немедленно моют Ваши руки после касания любой птицы, включая птенцов ребенка и утят, или что-нибудь в их окружающей среде.
  • Повар вся домашняя птица и мясо полностью. В середине не должно быть никакой гвоздики.
  • Напиток пастеризовал молочные продукты.
  • Избегают потреблять сырые яйца.
  • Выбрасывают сломанные или грязные яйца.
  • Держат яйца, домашняя птица, и мясные продукты охлажденный.
  • Выбрасывают пункты, которые были вспомнены. в течение 2 часов
  • Едят приготовленные яйца.
  • не Делают:
  • Потребляют сырье или недоваривал яйца, домашнюю птицу, или мясо.
  • Едят сырое или непастеризованное молоко или молочные продукты.
  • поперечный загрязняют продовольственные продукты.
  • Позволяют маленьким детям обращаться с птенцами ребенка или другими птицами.
  • Приносят маленькие рептилии, включая черепахи, в дом, где младенцы присутствуют.
  • Готовят пищу или воду потока для других, если у Вас есть salmonellosis.
• Контакт или готовит пищу после использования уборной или менения пеленок, если Вы полностью не вымыли свои руки с мылом и проточной водой.
  • Едят яйца, которые были при комнатной температуре больше 2 часов.
  • Потребляют любую пищу, которая не была должным образом убрана, включая фрукты и овощи.

Подсказки

• Пенсионеры, младенцы, и люди с ослабленными иммунными системами в увеличенном риске для тяжелого заболевания, если они заражены бактериями сальмонеллы.
• бактерии Сальмонеллы происходят естественно в большинстве рептилий и, вероятно, пойдут необнаруженные. Детям, особенно те под возрастом 5, нужно препятствовать играть с черепахами, ящерицами и другими маленькими рептилиями.

Предупреждения

• нет никакой вакцины, чтобы предотвратить salmonellosis.
• Некоторые люди с инфекцией сальмонеллы может развить синдром Перепрохода.
• , Если инфекция сальмонеллы распространяется от кишечников до кровотока (и к другим локализациям на теле), это может вызвать смерть, если не рассматривал быстро с антибиотиками.

Связанный wikiHows

• Как Признать Сальмонеллу, Отравляющую (Salmonellosis)
• Как Убрать Кухню
• Как Избежать Пищевого отравления
• Как Вымыть Ваши Руки

Источники и Цитаты

• http://www.cdc.gov/nczved/dfbmd/disease_listing/salmonellosis_gi.html #1
• http://www.cdc.gov/healthypets/diseases/salmonellosis.htm
• http://www.cdc.gov/ncidod/dbmd/diseaseinfo/salment_g.htm
• Центры по контролю и профилактике заболеваний Соединенных Штатов - Сальмонелла