Навигация
<
|
Как Заменить Яйца в Вашей Кулинарии
 <p> Яйца не всегда были доступны, и человеческая изобретательность создала многочисленные способы избежать их использования, есть ли это быть, потому что Вы выбежали, порция яйца, Вы - строгий вегетарианец, Вы имеете аллергию на них или Вас только, равнина ненавидит их. Вот некоторые предложения.
Шаги
- Решают то, что Вы хотите, чтобы Ваша замена яйца сделала. Вы хотите заменить целое яйцо, или только желток или только белого? Это поможет решить, что использовать вместо продукта яйца. У яиц есть различное использование - иногда они используются для того, чтобы связать, иногда для того, чтобы активизировать (создание более легкого/более пушистого) или иногда только для вкуса. Вы должны также попытаться знать, какой из этих элементов Вы пытаетесь заменить.
- Фрукты делает превосходную замену для яиц - бананы попытки, пюре яблока или любые высокие фрукты содержания пектина. Обычно чашка 1/4 банана заменит 1 яйцо.
-
 Tofu невероятен как замена, поскольку он возьмет аромат того, чем Вы готовите его. Как правило, 1/4 чашка tofu заменит 1 яйцо. Кнут или удар это прежде, чем добавить это к рецепту.
- Соединенный 1 tbsp льняное семя (размолотое) с 3 столовыми ложками воды, чтобы заменить одно яйцо. Удостоверьтесь, что смесь склеилась прежде, чем использовать это. Некоторые люди рекомендуют варить на медленном огне эти два пункта вместе, чтобы утолстить это соединение.
- Для замены для только яичного белка, смешайте 1 tbsp простой агаровый порошок (доступный из магазинов магазинов/Китайца здоровой пищи и т.д) с 1 tbsp водой. Бросьтесь вместе, охладите это и затем хлещите это снова.
- Другая замена яйца является 2 tbsp водами, смешанными с 1 tbsp нефти и 2 tspn разрыхлителя. Смешайтесь вместе задолго до добавления.
- Во вкусных рецептах, таких как вегетарианский хлеб, судят обязательных агентов как картофель, из которого делают пюре, томатная паста или геркулес. Эти агенты помогают утолстить и склеиться с другими компонентами. Также " хлебные крошки ", фуражное зерно/мука, маранта и мука из цельного зерна - хорошие замены.
- Яблочное пюре, консервированная тыква, делало пюре из консервированных фруктов выбора - все они могут использоваться как замена яйца в испеченных товарах. Они оставят их собственный аромат конечно, так что убедитесь во вкусе, который Вы хотите. Фрукты могут сделать испеченный пункт более тяжелым, так что добавьте немного разрыхлителя, если это касается Вас. Попробуйте смеси персика/яблока; земляника/яблоко и т.д для восхитительных сдоб.
- Это возможен сделать блины без яиц. Фактически, любая квартира испекла продукт, который требует только 1 - 2 яйца могут обычно выживать без яйца без проблем. Главное должно заменить небольшим количеством дополнительной жидкости (1 - 2 tbsp), чтобы восполнить удаление яйца. Там отличаются рецепты (некоторые только с мукой, некоторыми с фруктами, такие как банан, из которого делают пюре), так лучше использовать поисковую машину, чтобы найти рецепт, который Вы любите. Они действительно работают, так испытывают их, только убедитесь кастрюля, в которой они пожарены, закалено, поскольку Вы были бы с нормальными блинами.
- бутерброд яйца? Да! Вы можете использовать tofu - используют поисковую машину или tofu/vegetarian поваренную книгу для предложенных рецептов. Это все еще имеет приятный вкус, и приправленные карри бутерброды tofu-яйца - необходимость.
Подсказки
- лучшая вещь, чтобы сделать должна испытать различные типы замен яйца на Ваших любимых рецептах, пока Вы не находите тот, который удовлетворяет Вам лучше всего для каждого рецепта. Нет никаких твердых и быстрых правил.
Предупреждения
- Быть осторожным в покупательном яйце 'замены', которые часто содержат яйца (если Вы не хотите использовать яйца вообще). Всегда ищите замены/перезолотые прииски яйца. Лучшая вещь всех, прочитайте лейбл.
Связанный wikiHows
Источники и Цитаты
|
